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每週有固定烘焙義式/單品咖啡豆的時間,
出貨可能為1至3週內烘焙完成的咖啡豆。

下單如有現貨,我們會在1-3個工作天內寄出
出貨前會將排氣閥貼密,有出國帶豆狀況,請勿撕下。
如無現貨,約需7個工作天作業,還請耐心等待。
如需代為研磨,請留言告知我們沖煮方式或器具

新竹貨運宅配約2-3天,超商取貨約3-7天,
實際配送時間依照貨運配送進度為依據。
衣索比亞 西達瑪 聖塔維妮 水洗
消費滿額優惠 (團購及活動商品不適用)

滿 $1000 現折 $50
滿 $2000 現折 $150

滿 $3000 現折 $210
滿 $5000 現折 $500

衣索比亞 西達瑪 聖塔維妮 水洗 淺烘焙
風味參考: 茉莉花、黃檸檬、甜杏仁、荔枝
我們寫下的風味來自夥伴杯測後的集體感受。
因此,可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣,
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數,
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌,
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機
: Ditting 804 Labsweet

養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件,可能會減少養豆時間。

沖煮參數
咖啡豆重18
水溫85-90
時間2:102:30
給水總量約320
浸潤咖啡粉使用20到25克水,其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水,沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。



保存方式
[
開封前]
放置通風乾燥陰涼處,避免高溫以及陽光直射。

[
開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後,將袋子壓實空氣排出再密合。