風味參考: 花香 砂糖橘 糖漬鳳梨

衣索比亞 古吉 罕貝拉 碧山富谷 日曬 淺焙
風味參考: 花香 藍莓 覆盆莓 葡萄

衣索比亞 耶加雪菲 孔加 幸運之吻 日曬 淺焙
風味參考: 輕盈花香 柳橙 杏桃 果汁感

盧安達 北部省 如霖朵 天空之城 水洗 淺焙
風味參考: 新鮮檸檬 紅茶 烤杏仁 黑莓

衣索比亞 西達摩 卡拉莫 74158 水洗 淺焙
風味參考: 水蜜桃 檸檬 蜂蜜 柚子 果汁感

衣索比亞 科契爾 波麗露舞曲 水洗 淺焙
風味參考:輕花香 檸檬果乾 甜杏仁 桃子

衣索比亞 耶加雪菲 巧貝莎 粉紅香檳 水洗 淺焙
風味參考:茉莉花 檸檬 白葡萄 杏桃

肯亞 沐蘭卡 新伊拉蒂處理廠 水洗 淺中焙
風味參考: 成熟李子 紅糖 香草酸甜氣息 

宏都拉斯 聖文森處理廠 美景莊園 厭氧蜜處理 淺中焙
風味參考: 蜜棗 葡萄乾 鳳梨 牛奶巧克力

哥倫比亞 薇拉 奧頓珍珠莊園 長時發酵水洗 淺中焙
風味參考: 李子 柳丁 小紅莓 餘韻乾淨 口感清爽

尼加拉瓜 米耶瑞栩家族 檸檬樹莊園 水洗 中焙
風味參考: 紅肉李 蜜香 紅糖 果汁感 酸甜平衡

巴西 聖塔克拉拉莊園 紅卡杜艾 日曬 中焙
風味參考: 橙皮 榛果 太妃糖 厚實飽滿 平衡柔和

衣索比亞 古吉 芒果莎莎 日曬 中焙
風味參考: 芒果 莓果乾 焦糖 橙條巧克力

肯亞 凱娜慕伊 圓豆 雨林認證 水洗 中深焙
風味參考: 深色莓果 香草 黑巧克力 焦糖 

我們寫下的風味來自夥伴杯測後的集體感受。
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet

養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。

沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。

保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。

[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。

 注意事項

烘焙日大約在21天以內，不接受新鮮烘焙要求。

現貨3個工作天內寄；無現貨需7個工作天完成。

如需磨粉，請留言在備註告知沖煮方式及器具。

宅配2-3天，超取3-7天，實際時間依照貨運為依據。