beanset-011620211
本商品不適用會員折扣
［組合商品］無備註則默認同品項多包。
[老饕特選]單品任意2款
厄瓜多 洛哈 瑪奇莎莊園 美荷拉朵 水洗 淺焙
風味參考:白花 杏桃 橙汁 紅糖 酸甜明亮
肯亞 麒麟雅加 傑姆莊園 水洗 淺焙
風味參考:花香 蜂蜜 黑嘉麗軟糖 橘子
哥斯大黎加 大峽谷莊園 天使處理廠 SL28 白蜜 淺焙
風味參考: 花香 成熟蔓越莓 紅肉李 蔗糖
瓜地馬拉 波爾莎莊園 綠寶石 水洗 淺焙
風味參考:蜜柑 葡萄柚 楓糖 花香 紅茶尾韻
衣索比亞 西達瑪 康卡娜處理廠 玫瑰厭氧蜜 淺焙
風味參考:新鮮玫瑰花 水蜜桃 蜂蜜 檸檬草
衣索比亞 奇壘 肯尼處理廠 日曬 淺焙
風味參考:草莓 花蜜 甜桃 芒果乾 乾淨細緻
我們寫下的風味來自夥伴杯測後的集體感受。
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet
養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。
沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。
保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。
[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。
注意事項
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet
養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。
沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。
保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。
[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。
注意事項
烘焙日大約在21天以內，不接受新鮮烘焙要求。
現貨3個工作天內寄；無現貨需7個工作天完成。
如需磨粉，請留言在備註告知沖煮方式及器具。
宅配2-3天，超取3-7天，實際時間依照貨運為依據。
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