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組合類型商品請留意
1. 下單1組商品可選同一品項4包(無備註即默認同商品)
2. 自選或是由我們隨機挑選
每週有固定烘焙義式/單品咖啡豆的時間，
出貨可能為1至3週內烘焙完成的咖啡豆。
下單如有現貨，我們會在1-3個工作天內寄出。
出貨前會將排氣閥貼密，有出國帶豆狀況，請勿撕下。
如無現貨，約需7個工作天作業，還請耐心等待。
如需代為研磨，請留言告知我們沖煮方式或器具。
新竹貨運宅配約2-3天，超商取貨約3-7天，
實際配送時間依照貨運配送進度為依據。
[老饕特選]單品任選4款
衣索比亞 班奇瑪吉 歌姬藝伎 晚收甜酒 日曬 淺焙
風味參考: 成熟葡萄 蜜蘋果 杏桃 飽滿明亮
衣索比亞 西達摩 斑莎 康卡娜處理廠 玫瑰雙重厭氧蜜處理 淺焙
風味參考: 新鮮玫瑰花 水蜜桃 蜂蜜 檸檬草 香氣豐富
哥倫比亞 薇拉 伊格納西小農 粉紅波旁 水洗 淺中焙
風味參考: 花香 杏桃 薰衣草 蘋果 圓潤飽滿
哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥 酵素水洗 淺中焙
風味參考: 甜桃 蘋果 花香 青茶 層次分明
哥斯大黎加 布蘭卡 巨石莊園 日曬 中焙
風味參考: 小紅莓 水果酒 牛奶巧克力 焦糖
印尼 蘇門答臘島 迦佑 蜜處理 淺焙
風味參考: 蘋果 李子 莓果 柑橘 二砂糖甜香
我們寫下的風味來自夥伴杯測後的集體感受。
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet
養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。
沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。
保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。
[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。
其他注意事項
● 中至中深焙或特殊後製處理的咖啡豆，豆貌容易有油光，屬於正常現象，請安心使用。
● 若需代為研磨請在備註欄告知。提供五種研磨度：手沖、虹吸壺、美式咖啡、摩卡壺、家用或全自動義式咖啡機。
● 代為磨粉為出貨前加工作業，原包裝會有拆封痕跡及重新封口；研磨度已經過測試設定，但仍可能與您的習慣稍有差異。
● 出貨前研磨為附加服務，若您對研磨精細度有最高的標準與要求，請訂購原豆再請依適合的磨豆機研磨。
● 磨粉後風味變化較快速，建議您儘快使用完畢。