beanset-011620210
本商品不適用會員折扣
［組合商品］無備註則默認同品項多包。
[老饕特選]單品任選4款
厄瓜多 洛哈 瑪奇莎莊園 美荷拉朵 水洗 淺焙
風味參考:白花 杏桃 橙汁 紅糖 酸甜明亮
肯亞 涅里 卡牧旺吉處理廠 水洗 淺焙
風味參考:黑醋栗 抹茶 蔓越莓 花香 酸質多變
哥斯大黎加 郊狼莊園 美荷拉朵 紅蜜 淺焙
風味參考: 花香 甜桃 莓果 果汁感 圓潤飽滿
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬 淺焙
風味參考:蜜柑 葡萄乾 紅糖 酸質細緻
衣索比亞 古吉 波特酒王 厭氧日曬 淺焙
風味參考:水果酒 莓果 牛奶巧克力 焦糖
衣索比亞 西阿爾希 橙美花 日曬 淺焙
風味參考:紫羅蘭 哈密瓜 甜桃 伯爵紅茶
我們寫下的風味來自夥伴杯測後的集體感受。
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet
養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。
沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。
保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。
[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。
注意事項
因此，可能會和在家沖煮的環境稍微不一樣，
不同的水質、研磨工具以及個人喜好的沖煮參數，
能夠帶出一款咖啡各種不同的樣貌，
也是手沖咖啡的有趣之處。
杯測水質: 純水再礦化(TDS約10ppm)
杯測磨豆機: Ditting 804 Labsweet
養豆時間
淺烘焙及淺中焙咖啡豆: 14天以上
中烘焙、中深、深烘焙: 10天以上
環境溫度略高(夏天)條件，可能會減少養豆時間。
沖煮參數
咖啡豆重18克
水溫85-90度
時間2:10至2:30
給水總量約320克
浸潤咖啡粉使用20到25克水，其餘水量分2至3段給水。
若使用RO水，沖煮分段可增加、時間建議可稍微增加至2:40。
保存方式
[開封前]
放置通風乾燥陰涼處，避免高溫以及陽光直射。
[開封後]
留意夾鏈袋要完全密封。
使用後，將袋子壓實空氣排出再密合。
注意事項
烘焙日大約在21天以內，不接受新鮮烘焙要求。
現貨3個工作天內寄；無現貨需7個工作天完成。
如需磨粉，請留言在備註告知沖煮方式及器具。
宅配2-3天，超取3-7天，實際時間依照貨運為依據。
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