【風味描述】:甘草、奶油、可可、焦糖,圓潤黏稠,回甘綿長。產國:印尼 Indonesia產區:蘇門答臘 林東區 Sumatra Lintong等級:G1 四次手挑 處理法:傳統濕剝(半水洗)wet-hulled process烘焙度:深烘焙 產區在印尼蘇門答臘北方的林東(Lintong),農莊常年的協力訓練下,讓農民用手摘取成熟艷紅色咖啡果實,再手工嚴選後,採取半水洗發酵加工,日曬乾燥,脫殼後又再乾燥將水份降至12%。乾處理再請當地農民手工挑選未達標準20目的小豆、瑕疵豆、異物。