衣索比亞 班奇馬吉 寶貝露西 藝伎|淺焙
Ethiopia Bench Maji Gesha Farm Baby Lucy Gesha
❇️ 水洗批次|薑花、柳橙、桃子、荔枝、香草、佛手柑、紅茶香氣,香甜細緻
✴️ 酒香日曬批次|草莓醬、百香果、橘子汁、芒果、葡萄、水果酒,風味強勁扎實
國家|衣索比亞 (Ethiopia)
產區|班奇馬吉(Bench Maji Zone)
莊園|班奇馬吉瑰夏莊園 (Bench Maji Gesha Farm)
海拔|1,909 – 2,069公尺
品種|Gesha
處理法|水洗處理法 / 酒香日曬處理法
【關於LUCY GESHA 露西藝伎】
露西藝伎的處理站位在衣索比亞班奇馬吉的GESHA 地區,而全世界藝伎咖啡的發源地就在衣索比亞。已知人類的起源在非洲,在非洲發現了許多早期人類的化石,例如在衣索比亞的阿法爾地區發現的露西(Lucy) 化石,這也正是該處理站命名為「LUCY」的原因,露西處理站期許能將世界上最好喝、血統最純正的藝伎咖啡分享到全世界。
露西處理站相當年輕,雖然離正式啟用僅不到10年的時間,卻已能生產出風味完全不遜中南美洲藝伎的風味,這除了得益於在地品種的生長優勢外,GESHA 地區的土壤養份及氣候風土環境,完美的溫度變化與降雨量孕育了風味迷人的咖啡果實。也因為這個處理站年輕有活力的原因,生豆商將這裡處理的藝伎取名為寶貝露西,以彰顯這個處理站的朝氣蓬勃與進步技術。
衣索比亞 卡法 藝伎 水洗|淺焙
風味|香瓜、甜桃、柳丁、花香,香草莢,明亮富有層次。
產區|卡法 Kaffa
海拔|2000m
等級|G1
品種|Gesha
【訂購前注意事項】
✴️ 中焙、中深焙或是特別的後製處理(厭氧或發酵程度較高)的咖啡豆,烘焙後豆貌容易有油光,屬於正常現象,請安心使用。
✴️ 若需代為研磨請在備註欄告知。提供五種研磨度:手沖、虹吸壺、美式咖啡、摩卡壺、家用或全自動義式咖啡機。
✴️ 代為磨粉為出貨前加工作業,原包裝會有拆封痕跡及重新封口;研磨度已經過測試設定,但仍可能與您的習慣稍有差異,謝謝您的支持。
✴️ 出貨前研磨為附加服務,若您對研磨精細度有最高的標準與要求,請訂購原豆,需要時再請依手邊資源研磨。
✴️ 磨粉後風味變化較快速,建議您儘快使用完畢。
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